1. При удалении Сайткрафт-Студии остается нетронутой "Мастерская сайтов", в которой хранятся сайты. И если вы не удалили её вручную, то Мастерская должна быть на месте.
Поищите ее в папке "Документы" ("Мои документы").
Если при установке Сайткрафт-Студии вы указывали место для "Мастерской сайтов", не используя то, что предложила программа по умолчанию, то ищите Мастерскую в том месте, куда вы ее устанавливали.
Попробуйте поискать её поиском по компьютеру. Для этого откройте любую папку, например "Мой компьютер" и нажмите F3. Затем нажмите "Найти папки и файлы", и напишите в строке поиска "Мастерская сайтов".
Так же вы можете поиcкать на своем компьютере все возможные файлы сайтов по расширению файла, для этого в строке поиска напишите: ".site"
2. Если вы использовали инструмент "Архив в интернете" и обновляли его, то вы можете скачать сайт из архива.
Для этого откройте в Сайткрафт-Студии Хранилище, кнопка справа на первом окне программы. Затем нажмите кнопку "Загрузить и открыть сайт из архива в интернете". Заполните данные архива и скачайте архив.
Если вы не помните своих данных, обратитесь к своему хостеру.
3. Если вы не нашли Мастерскую сайтов и не использовали "Архив в интернете", то вам нужно заново собрать сайт.